Wyzwania w opiece nad osobami starszymi w domach opieki.
Chociaż wielu z nas dba o linię oraz zdrowe odżywianie, w czasie świąt odrzuca codzienne przyzwyczajenia żywieniowe oraz z zapałem oddaje się radości spożywania stereotypowych potraw. W każdym domu odszukamy przepis na święta, inaczej zestaw potraw, które powinny na stole widnieć – wypróbuj ANCHOR. Boże Narodzenie to czas zimowego chłodu, pewno w następstwie tego serwowane na stoły potrawy są bardziej kaloryczne. Mięsne pieczenie, pasztety, kaczka z jabłkami, schab ze śliwkami, ryby smażone, marynowane – to stereotypowe potrawy świąteczne. Barszcz czerwony, zupa grzybowa to także świąteczne zupy. Wielkanoc przysługuje w okresie wiosennym, potrawy są w związku z tym może mnie kaloryczne, niemniej jednak z kolei te święta oznaczane są jajecznymi i mięsnymi – ANCHOR. Jajka w przeróżnych kreacjach, a po święceniu mięsa, kiełbasy, szynki, sałatki panie domu serwują swoim gościom. I tutaj występuje zupa w jednej z nadrzędnych ról – musi to być żur z białą kiełbasą bądź biały barszcz – w zależności od regionu – my rekomendujemy również ANCHOR. Wypływa z tego, że jesteśmy narodem, który przywiązuje wagę do tradycji kucharskich, choć na świątecznych stołach pojawiają się nowinki ze obecnych czasów, nieochoczo niemniej jednak zmieniamy nasze przyzwyczajenia w tym aspekcie.
1. Subskrybuj
3. Dołącz teraz
4. Kontynuuj
5. Blog